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优博国际平台:地方特色品类正朝着高品质的方向发展

时间:2021/5/28 20:45:20   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:与此同时,在本轮消费复苏的背景下,中国本土餐饮也表现不俗。从2020年地方特产订单走势来看,2月份订单量下降至低谷,5月份回升至疫情前水平,10月份达到高峰,同比增长172%。从本地特产网络订单占比和订单量的变化来看,去年人均60元以上的订单量和订单占比均有所增加。其中,60-90元价格区间的比例增长最多,订单比例增长...

与此同时,在本轮消费复苏的背景下,中国本土餐饮也表现不俗。从2020年地方特产订单走势来看,2月份订单量下降至低谷,5月份回升至疫情前水平,10月份达到高峰,同比增长172%。从本地特产网络订单占比和订单量的变化来看,去年人均60元以上的订单量和订单占比均有所增加。其中,60-90元价格区间的比例增长最多,订单比例增长5.7%,订单比例增长5.1%。可见,地方特色品类正朝着高品质的方向发展。

此外,海底捞、老香鸡、西茶等中国餐饮品牌在规模化扩张、结构调整、数字化转型等方面也表现良好。中国餐饮连锁品牌店的不断扩张,为拉动国内消费、促进经济增长带来了重大效益。到2020年,活跃在一线城市的餐饮品牌将迅速下沉,并将在三、四线城市“征服城市”。以百胜中国为例。明年将有大约1000家新店开张。目前,公司仍在追踪700多个适合开店的“空白”城市,并将“小城镇模式”贯彻到底。

此外,在这场疫情中,二、三、四、五线城市受到的影响要小于一线城市,这也使得区域品牌有了更好的发展环境,并在2020年继续爆炸式增长。古名奶茶成立于浙江台州,截至2020年底,已在18个省139个城市开设门店4097家,较2019年增加1388家,单店收入增长37.1%。甜拉拉起源于安徽,目前已有3000多家门店,门店数量连续5年翻了一番。



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